コラム/てく。/ワールド＆ワールド第４話：めくるめくスイーツな世界 をテンプレートにして作成

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#contents このコラム「ワールド＆ワールド」では、PLのリアル世界の事... エンファータ（主にレングラート地方）世界を紐解いていきま... 第１話、第２話では、熱帯性気候のレングラート地方でパンを... * レングラートの色々な果物 [#ocb2aaa0] 熱帯地方のレングラートでは、熱帯原産の様々な果物がありま... みんな大好きなバナナやマンゴー、パパイア、パイナップル、... #clear ** 7色バナナ [#l428bdb1] #ref(コラム/てく。/ワールド＆ワールド第４話：めくるめくス... ''主要生息地：メギアス諸島を中心とした各諸島／遭遇頻度：... メギアス諸島を主要な産地とするバナナは、レングラート地方... ** ココナッツ [#b5e842e3] ''主要生息地：各諸島や大陸沿岸部／遭遇頻度：高／用法：ド... レングラートの様々な諸島や沿岸部に豊富に生えているココナ... ** デーツ（ナツメヤシの実） [#w17eae61] ''主要生息地：各諸島や大陸部、乾燥地帯／遭遇頻度：中／用... キリスト教聖書で「生命の樹」のモデルとなったナツメヤシ。... また、パン生地に包んで揚げ、それを甘いシロップに浸すと、... ** サポジラ [#fc23125a] #ref(コラム/てく。/ワールド＆ワールド第４話：めくるめくス... ''主要生息地：大陸部（森林）／遭遇頻度：低／用法：フルー... 梨や柿のような食感、そして全く酸味がなく、''まるで黒糖を... なお、このサポジラの樹液は弾力性があり、''シロップなどと... - 参考：[[Wikipedia「サポジラ」>http://ja.wikipedia.org/w... ** ジャボチカバ [#gaa81bd8] #ref(コラム/てく。/ワールド＆ワールド第４話：めくるめくス... ''主要生息地：大陸部（森林）／遭遇頻度：低／用法：フルー... 木の幹からうじゃうじゃ生える、見た目が少々気持ち悪いかも... また、この実は薬効も高く、乾燥させたものは喉などに効くと... - 参考：[[Wikipedia「ジャボチカバ」>http://ja.wikipedia.o... #clear ** その他果物 [#q9d5a54a] #ref(コラム/てく。/ワールド＆ワールド第４話：めくるめくス... 他にもパイナップルやパパイア、マンゴー、ライチ、ドラゴン... え、''リンゴ？あれは亜寒帯の植物だからな！''きっと、リン... #clear * お菓子は果物だけ？ [#je107e99] さて、こんなにも甘い果物がいっぱいあるレングラート地方で... もちろんそんなことはなく、生き物の甘いものに対する欲望は... ということで、勿論いろんなお菓子があります。 ** 砂糖 [#p8927cd7] お菓子に欠かせないものといえば砂糖。砂糖が手にはいらない... デーツを揚げるかドライフルーツをついばむくらいしか楽しめ... さて、レングラートでは砂糖をどのくらい手に入れられるので... ''――　これが、結構、大量に手に入りそう。'' 砂糖の原料はサトウキビですが、サトウキビは熱帯原産。 豊富な水が必要ですが、諸島部や河川流域など水が豊かな場所... かなり容易に栽培できる！特に諸島は外敵の心配がそれほどな... そしてサトウキビから砂糖を作る工程についても、地球上では... そして、１３世紀には白砂糖の製法が確立していましたから、... ちなみにサトウキビから白砂糖をつくる伝統的な工法は、以下... １：サトウキビを圧搾してジュースを搾り取る。 ２：石灰を入れて煮詰めて、粗糖をつくる。　→　さらに煮詰め... ３：石灰水と粗糖を２対１で鍋に入れ、卵か新鮮な動物の血を... ４：さらに煮詰めて型に入れ、黒蜜が滴り落ちるまで保存。 ５：別の型に入れて、同じ重さの粘土を布に包んで、その上に... ６：最後に型から取り出し乾燥させて完成。 うむ、これなら問題なく作れそうですね！ ということで、レングラート地方は実は砂糖の大生産地だった... アルケナル向けの主要品目の一つは砂糖かも？ ちなみにココナッツなどからも砂糖を作れるぞ！スイーツには... ** チョコレート [#uec9f106] さて、お菓子の代表格といえばチョコレート！ チョコレートがあれば人生ハッピー、お腹周りはアンハッピー... はたしてレングラートの人はこのトラップのような魔のお菓子... チョコレートに必要なのは、カカオ、そして砂糖。 さっき紹介したとおり砂糖は大量にある。 そして、カカオも熱帯原産植物なので、レングラート地方では... これなら、チョコレートも作れそうですね！ え、ミルクも必要？ ノンノン。''モディカチョコレートはカカオ豆と砂糖、香りづ... 口の中で蕩けるチョコレートが欲しい人は、水牛のミルクでも... なお、チョコレートは別に氷で冷やさなくても作れるので、熱... どうしても冷やして作りたいならノース諸島からルアーブルな... これで、チョコレートも解決。 さすがに工数が多いだけあって高級品だと思いますが、十分楽... なお、カカオからココアを作ることもできます。 チョコレートより製法が簡単ですし、砂糖をたっぷり入れてコ... ** ケーキ [#pdb228b1] ケーキを作る場合、ベストは正真正銘の小麦粉ですが、 クオ麦（ライ麦や大麦のような性質があるレングラート原産の... どうしても小麦粉が欲しい場合は、アルケナル地方からの輸入... ミルクとバターと生クリームと卵は家畜から手に入れます。 砂糖もあるし、砂糖があるということは、ドライフルーツのシ... そしてチョコレートもある！ これなら、大抵のケーキは作れそうじゃないですか？ ''まあ、庶民には高嶺の花だろうけどな…。'' ** アイスクリーム [#ca97eeac] さて、常夏のレングラート地方で、シャーベットやアイスクリ... え、無理に決まってる？　そんなことはありません。 シャーベットやアイスクリームをつくるには「冷却材」が必要... 伝統的な製法では、その冷却材として、氷と塩をつかいます。 ''塩はあちこちで豊富に生産されてますし、氷といえば「ノー... ノース諸島の氷は切りだされて、ルアーブルやメギアス、ガル... そういった都市では、シャーベットやアイスクリームも楽しめ... まあ、''氷が高いから、とっても高価ですけどね！ケーキ以上... もしかしたら、クールスライムと塩でシャーベットみたいなも... ** 庶民のスイーツ [#t6d9b852] さて、チョコレートにしてもケーキにしてもアイスにしても、... そんなのを日常的に食べられるのは貴族や上流階級などお金持... では、一般庶民はどんなスイーツを食べてるのか、それを考え... *** フルーツ／ドライフルーツ [#t181457e] まあ、庶民の甘さの定番といえば、やっぱりフルーツでしょう！ 新鮮なフルーツをそのまま食べるとか、ドライフルーツにして... スパイスで風味付けした砂糖漬けにする、コンポートにするな... なんといっても、''意外と砂糖は安そうだからな。はちみつよ... *** クレープ [#y18bfd38] 小麦粉が少量で済むので、屋台で人気のスイーツかもしれませ... 生地に砂糖を入れれば甘いし、フルーツとかと組み合わせられ... トウモロコシ粉を使えばもっと格安になります。 *** クッキー [#re176277] クッキーも、トウモロコシ粉やクオ麦粉があれば作れますし、... 同様にマフィンも作れます。ドライフルーツとココナッツバタ... ご家庭のお菓子ですね。 *** キャンディ [#zecfaafe] フルーツジュースを煮詰めて砂糖とコーンシロップを加えて練... 簡単お手軽ですね。きっと屋台の人気者。 *** ガム [#t2ac1450] 先ほどフルーツで紹介した「サポジラ」の樹液に、砂糖とフル... もちろん甘くする必要もありません。 他にもまだまだありそうだけど、とりあえずはこのくらいで。 レングラート地方では豊富な甘さが楽しめそうですね！ ということで、第４話「めくるめくスイーツな世界」もミッシ... 次回をお楽しみに！ * 参考文献 [#td5bc849] ''フルーツ'' - [[Wikipedia「熱帯果樹」>http://ja.wikipedia.org/wiki/%E... - [[日本ではあまり見かけない、10種類のめずらしい果物>http... - [[熱帯・亜熱帯の果物>http://www.geocities.jp/msakurakoj... ''砂糖'' - [[内外の伝統的な砂糖製造法（19）～インドの薄茶色の砂糖... - [[内外の伝統的な砂糖製造法（18）～カリブ海からヨーロッ... - [[内外の伝統的な砂糖製造法（17） ～コロンブスがさとうき... - [[内外の伝統的な砂糖製造法（3）～奄美大島黒糖製造～>htt... ''スイーツ'' - [[アステカ文明から伝わるジャリジャリチョコレート　「Cio... - [[冷凍庫いらずのアイスクリーム作り>http://okguide.okwav...

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#contents このコラム「ワールド＆ワールド」では、PLのリアル世界の事... エンファータ（主にレングラート地方）世界を紐解いていきま... 第１話、第２話では、熱帯性気候のレングラート地方でパンを... * レングラートの色々な果物 [#ocb2aaa0] 熱帯地方のレングラートでは、熱帯原産の様々な果物がありま... みんな大好きなバナナやマンゴー、パパイア、パイナップル、... #clear ** 7色バナナ [#l428bdb1] #ref(コラム/てく。/ワールド＆ワールド第４話：めくるめくス... ''主要生息地：メギアス諸島を中心とした各諸島／遭遇頻度：... メギアス諸島を主要な産地とするバナナは、レングラート地方... ** ココナッツ [#b5e842e3] ''主要生息地：各諸島や大陸沿岸部／遭遇頻度：高／用法：ド... レングラートの様々な諸島や沿岸部に豊富に生えているココナ... ** デーツ（ナツメヤシの実） [#w17eae61] ''主要生息地：各諸島や大陸部、乾燥地帯／遭遇頻度：中／用... キリスト教聖書で「生命の樹」のモデルとなったナツメヤシ。... また、パン生地に包んで揚げ、それを甘いシロップに浸すと、... ** サポジラ [#fc23125a] #ref(コラム/てく。/ワールド＆ワールド第４話：めくるめくス... ''主要生息地：大陸部（森林）／遭遇頻度：低／用法：フルー... 梨や柿のような食感、そして全く酸味がなく、''まるで黒糖を... なお、このサポジラの樹液は弾力性があり、''シロップなどと... - 参考：[[Wikipedia「サポジラ」>http://ja.wikipedia.org/w... ** ジャボチカバ [#gaa81bd8] #ref(コラム/てく。/ワールド＆ワールド第４話：めくるめくス... ''主要生息地：大陸部（森林）／遭遇頻度：低／用法：フルー... 木の幹からうじゃうじゃ生える、見た目が少々気持ち悪いかも... また、この実は薬効も高く、乾燥させたものは喉などに効くと... - 参考：[[Wikipedia「ジャボチカバ」>http://ja.wikipedia.o... #clear ** その他果物 [#q9d5a54a] #ref(コラム/てく。/ワールド＆ワールド第４話：めくるめくス... 他にもパイナップルやパパイア、マンゴー、ライチ、ドラゴン... え、''リンゴ？あれは亜寒帯の植物だからな！''きっと、リン... #clear * お菓子は果物だけ？ [#je107e99] さて、こんなにも甘い果物がいっぱいあるレングラート地方で... もちろんそんなことはなく、生き物の甘いものに対する欲望は... ということで、勿論いろんなお菓子があります。 ** 砂糖 [#p8927cd7] お菓子に欠かせないものといえば砂糖。砂糖が手にはいらない... デーツを揚げるかドライフルーツをついばむくらいしか楽しめ... さて、レングラートでは砂糖をどのくらい手に入れられるので... ''――　これが、結構、大量に手に入りそう。'' 砂糖の原料はサトウキビですが、サトウキビは熱帯原産。 豊富な水が必要ですが、諸島部や河川流域など水が豊かな場所... かなり容易に栽培できる！特に諸島は外敵の心配がそれほどな... そしてサトウキビから砂糖を作る工程についても、地球上では... そして、１３世紀には白砂糖の製法が確立していましたから、... ちなみにサトウキビから白砂糖をつくる伝統的な工法は、以下... １：サトウキビを圧搾してジュースを搾り取る。 ２：石灰を入れて煮詰めて、粗糖をつくる。　→　さらに煮詰め... ３：石灰水と粗糖を２対１で鍋に入れ、卵か新鮮な動物の血を... ４：さらに煮詰めて型に入れ、黒蜜が滴り落ちるまで保存。 ５：別の型に入れて、同じ重さの粘土を布に包んで、その上に... ６：最後に型から取り出し乾燥させて完成。 うむ、これなら問題なく作れそうですね！ ということで、レングラート地方は実は砂糖の大生産地だった... アルケナル向けの主要品目の一つは砂糖かも？ ちなみにココナッツなどからも砂糖を作れるぞ！スイーツには... ** チョコレート [#uec9f106] さて、お菓子の代表格といえばチョコレート！ チョコレートがあれば人生ハッピー、お腹周りはアンハッピー... はたしてレングラートの人はこのトラップのような魔のお菓子... チョコレートに必要なのは、カカオ、そして砂糖。 さっき紹介したとおり砂糖は大量にある。 そして、カカオも熱帯原産植物なので、レングラート地方では... これなら、チョコレートも作れそうですね！ え、ミルクも必要？ ノンノン。''モディカチョコレートはカカオ豆と砂糖、香りづ... 口の中で蕩けるチョコレートが欲しい人は、水牛のミルクでも... なお、チョコレートは別に氷で冷やさなくても作れるので、熱... どうしても冷やして作りたいならノース諸島からルアーブルな... これで、チョコレートも解決。 さすがに工数が多いだけあって高級品だと思いますが、十分楽... なお、カカオからココアを作ることもできます。 チョコレートより製法が簡単ですし、砂糖をたっぷり入れてコ... ** ケーキ [#pdb228b1] ケーキを作る場合、ベストは正真正銘の小麦粉ですが、 クオ麦（ライ麦や大麦のような性質があるレングラート原産の... どうしても小麦粉が欲しい場合は、アルケナル地方からの輸入... ミルクとバターと生クリームと卵は家畜から手に入れます。 砂糖もあるし、砂糖があるということは、ドライフルーツのシ... そしてチョコレートもある！ これなら、大抵のケーキは作れそうじゃないですか？ ''まあ、庶民には高嶺の花だろうけどな…。'' ** アイスクリーム [#ca97eeac] さて、常夏のレングラート地方で、シャーベットやアイスクリ... え、無理に決まってる？　そんなことはありません。 シャーベットやアイスクリームをつくるには「冷却材」が必要... 伝統的な製法では、その冷却材として、氷と塩をつかいます。 ''塩はあちこちで豊富に生産されてますし、氷といえば「ノー... ノース諸島の氷は切りだされて、ルアーブルやメギアス、ガル... そういった都市では、シャーベットやアイスクリームも楽しめ... まあ、''氷が高いから、とっても高価ですけどね！ケーキ以上... もしかしたら、クールスライムと塩でシャーベットみたいなも... ** 庶民のスイーツ [#t6d9b852] さて、チョコレートにしてもケーキにしてもアイスにしても、... そんなのを日常的に食べられるのは貴族や上流階級などお金持... では、一般庶民はどんなスイーツを食べてるのか、それを考え... *** フルーツ／ドライフルーツ [#t181457e] まあ、庶民の甘さの定番といえば、やっぱりフルーツでしょう！ 新鮮なフルーツをそのまま食べるとか、ドライフルーツにして... スパイスで風味付けした砂糖漬けにする、コンポートにするな... なんといっても、''意外と砂糖は安そうだからな。はちみつよ... *** クレープ [#y18bfd38] 小麦粉が少量で済むので、屋台で人気のスイーツかもしれませ... 生地に砂糖を入れれば甘いし、フルーツとかと組み合わせられ... トウモロコシ粉を使えばもっと格安になります。 *** クッキー [#re176277] クッキーも、トウモロコシ粉やクオ麦粉があれば作れますし、... 同様にマフィンも作れます。ドライフルーツとココナッツバタ... ご家庭のお菓子ですね。 *** キャンディ [#zecfaafe] フルーツジュースを煮詰めて砂糖とコーンシロップを加えて練... 簡単お手軽ですね。きっと屋台の人気者。 *** ガム [#t2ac1450] 先ほどフルーツで紹介した「サポジラ」の樹液に、砂糖とフル... もちろん甘くする必要もありません。 他にもまだまだありそうだけど、とりあえずはこのくらいで。 レングラート地方では豊富な甘さが楽しめそうですね！ ということで、第４話「めくるめくスイーツな世界」もミッシ... 次回をお楽しみに！ * 参考文献 [#td5bc849] ''フルーツ'' - [[Wikipedia「熱帯果樹」>http://ja.wikipedia.org/wiki/%E... - [[日本ではあまり見かけない、10種類のめずらしい果物>http... - [[熱帯・亜熱帯の果物>http://www.geocities.jp/msakurakoj... ''砂糖'' - [[内外の伝統的な砂糖製造法（19）～インドの薄茶色の砂糖... - [[内外の伝統的な砂糖製造法（18）～カリブ海からヨーロッ... - [[内外の伝統的な砂糖製造法（17） ～コロンブスがさとうき... - [[内外の伝統的な砂糖製造法（3）～奄美大島黒糖製造～>htt... ''スイーツ'' - [[アステカ文明から伝わるジャリジャリチョコレート　「Cio... - [[冷凍庫いらずのアイスクリーム作り>http://okguide.okwav...

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