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昔は、食べたくても、食べられなかったり、何を食べればいいのかを知らなかったりして、大勢の病人が出たこともあります。身体の免疫力・抵抗力が落ちてしまい、現代では何でもない風邪のような病気で命を落とす人も出たことでしょう。

ビタミンB1が足らなかったために脚気という病気になる人が出たこともあります。また、[[三便宝>http://www.strong-one.net/seiryokuzai-56.html]]長い航海をする船乗りの間にビタミンCの欠乏による壊血病が流行ったこともありました。

現代ではカロリーの補給はもちろんのこと、不足した栄養素の補給も、いつでも、どこでも、手軽にできるようになりました。忙しい現代人にとって、きちんと使えば、健康な食生活を送るための必需品と言えるでしょう。

健康食品やサプリメントを食べることで、人によってはアレルギーを引き起こす元となる物質・アレルゲン（小麦粉の成分や卵タンパク、ソバ粉の成分など）や有害な物質を摂取することになる場合や、栄養素[[巨人倍増>http://www.seiryokuzaia.com/]]であっても、量を過剰に摂取することで逆に病気になる場合（たとえばビタミンAなど）もあります。

健康食品やサプリメントは補助食品であって、医薬品ではありませんし、人によっては健康の維持増進の効果が期待できないどころか逆に健康を害する場合がありますので注意が必要です。

現代はインターネットがとても発達して、自分にとって何が不足している栄養分で、[[シアリス 通販>http://www.edchiryouyaku.net/shiarisu20]]何を補給すればよいのか、どうすれば購入できるのかの知識が簡単に手に入ります。また、その危険性も調べることができます。便利な反面、虚偽や誇大広告などを行う悪質な業者にだまされる危険性もあります。

体調が悪い方や病気にすでにかかっている方、妊婦の方、高齢者の方、児童は医師などの専門家に相談することを強くおすすめします。たとえ、健康であってもよく調べて、判断しなければなりません。専門家に相談した方がよい健康食品やサプリメントもあります。今、流行っているからと、安易に、健康食品やサプリメントを食べることはやめましょう。

健康食品やサプリメントはあくまでも補助食品です。当然、補助食品を食べるまえに、毎日の食事をカロリーや栄養的にバランスよく食べることが前提となります。

毎日の食事をカロリーや栄養的にバランスよく食べたうえで、規則正しい生活や、適度な運動、十分な睡眠、休養などを取り、健康の維持増進ができれば、生活習慣病の予防にもなり、健康食品やサプリメントをあえて食べる必要はありません。

毎日が忙しくて、それができないのが現代人の悲しいところでしょう。そんな場合や、老化防止（アンチエイジング）のため、美容のためなどの場合に、手軽にしかも医薬品や特定保健用食品（トクホ）よりも安く食べられ、健康の維持増進に役立つお宝健康食品やサプリメントもあります。

なお、健康食品やサプリメントは補助食品であって、医薬品ではありません。国がその効能が期待できると認めた特定保健用食品（トクホ）でもありません。体調の悪い方、すでに病気にかかっている方、妊婦の方、高齢者、児童などは医師などの専門家に必ずご相談ください。