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7色バナナとは、メギアス諸島で採れるバナナの通称の事です。
メギアス諸島では広大なバナナ園が広がっており、色と味わいによって様々な品種にわかれます。

七色バナナは、虹の7色で大別され、それぞれ味が違います。
特に栽培・消費されているのはイエロー・メギアスとグリーン・メギアスですが、それ以外の色も、特徴的な味わいがあるため、特産品として栽培され販売・消費されています。

上記以外にもブラック・メギアスなど、希少な色のバナナもあるようです。

* 味による違い [#g1fef006]
色で分かれている七色バナナですが、味によって更に分けられることがあります。以下はそのいくつかの例です。

: オレンジ・ハニー・メギアス | まるではちみつのように甘い、オレンジ・メギアス系列でも特に甘い品種（もしくは完熟）です。
: レッド・スイーツ・メギアス | 甘辛い、不思議な味わいの赤色のバナナです。

* 七色バナナの加工品 [#h4f46cfb]
七色バナナは、パンやケーキのようにして食べたり、野菜として食べたりなど、様々な食事法があります。また、七色バナナを使い酒を作ることも出来、バナナ・ワインとして親しまれています。

: バナナ・ワイン | 七色バナナを使って作る醸造酒。バナナの風味が特徴です。味わい・色合いはバナナの配合によって変わるため、各地に様々な味のバナナ・ワインが存在します。
: バナナ・ブランデー | バナナ・ワインを蒸留したお酒です。バナナの風味と強い味わいが特徴。
: バナナ・ケーキ | 七色バナナとクオ麦でつくるマフィンやパウンドケーキ的なものです。バナナ配合によってケーキの色も味も変わります。
: バナナ・パン | グリーン・メギアスを使って作るパン状の食べ物で、主食の一つです。バナナの香りが漂います。
*関連カテゴリ [#j42e197c]
-[[メギアス諸島]]
-[[地域特産アイテム一覧]]

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