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7色バナナ
7色バナナとは、メギアス諸島で採れるバナナの通称の事です。
メギアス諸島では広大なバナナ園が広がっており、色と味わいによって様々な品種にわかれます。
七色バナナは、虹の7色で大別され、それぞれ味が違います。
特に栽培・消費されているのはイエロー・メギアスとグリーン・メギアスですが、それ以外の色も、特徴的な味わいがあるため、特産品として栽培され販売・消費されています。
- レッド・メギアス
- 赤色のバナナです。スパイスのように辛い風味が特徴です。
- オレンジ・メギアス
- オレンジ色のバナナで、この系列はとても甘いのが特徴です。
- イエロー・メギアス
- 一般的な(PLがよく食べる)バナナです。
- グリーン・メギアス
- イエロー・メギアスが熟してない状態のもの、または、主食用の品種です。イモ類のような味わいがあります。
- ブルー・メギアス
- 苦味があるオトナの味の、青いバナナです。
- インディゴ・メギアス
- 酸味がある、藍色のバナナです。
- パープル・メギアス
- 塩味が楽しめる、紫のバナナです。
上記以外にもブラック・メギアスなど、希少な色のバナナもあるようです。
味による違い †
色で分かれている七色バナナですが、味によって更に分けられることがあります。以下はそのいくつかの例です。
七色バナナの加工品 †
七色バナナは、パンやケーキのようにして食べたり、野菜として食べたりなど、様々な食事法があります。また、七色バナナを使い酒を作ることも出来、バナナ・ワインとして親しまれています。
- バナナ・ワイン
- 七色バナナを使って作る醸造酒。バナナの風味が特徴です。味わい・色合いはバナナの配合によって変わるため、各地に様々な味のバナナ・ワインが存在します。
- バナナ・ブランデー
- バナナ・ワインを蒸留したお酒です。バナナの風味と強い味わいが特徴。
- バナナ・ケーキ
- 七色バナナとクオ麦でつくるマフィンやパウンドケーキ的なものです。バナナ配合によってケーキの色も味も変わります。
- バナナ・パン
- グリーン・メギアスを使って作るパン状の食べ物で、主食の一つです。バナナの香りが漂います。
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